Abricotier Royal

L’abricotier ‘Royal’ est une ancienne variété très vigoureuse et productive qui donne de gros fruits ronds et jaunes d’excellente qualité gustative. Elle fleurit en mars-avril et donne rapidement et de façon étalée, de fin juillet à août, des abricots à chair fine, fondante, juteuse et à saveur sucrée, très parfumée et relevée. Sa bonne rusticité et sa résistance naturelle permettent de cultiver cet abricotier plus facilement dans les régions plus au nord de la France. C’est une variété partiellement auto-fertile. Choisissez un emplacement chaud, fortement ensoleillé, en sol drainé, léger, même calcaire. Sa vigueur et son port irrégulier nécessitent une taille plus importante pour obtenir une récolte plus qualitative.

L’abricotier est originaire d’Asie Centrale et Orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. L’abricotier que nous cultivons (Prunus armeniaca) a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l’Arménie, d’où son nom, au début de l’ère chrétienne. Son introduction en France s’est faite à la Renaissance.

L’ abricotier ‘Royal’ est issu d’un semis de l’abricot ‘Pêche de Nancy’ réalisé par le directeur du Jardin du Luxembourg en 1813 et dont les premiers fruits ont été offerts au roi Louis XVIII. ‘Royal’ est une variété d’une bonne et régulière productivité, à floraison précoce. Elle produit de très gros fruits. Leur peau est jaune piqueté de rouge, elle recouvre une chair fine, fondante, juteuse, parfumée et relevée. C’est un fruit qui se mange idéalement cru et qui se transporte assez mal. La récolte a lieu plus ou moins, de fin juillet à fin août.  Une situation ensoleillée, protégée des vents et orientée plein sud encouragera la fructification. Cette variété ‘Royal’ a un port étalé et irrégulier, c’est un arbre fin et dressé, à feuillage un peu clairsemé, dont les branches ont une croissance verticale. Les feuilles sont dentées, en forme de cœur et ont un long pétiole. Il atteint jusqu’à 5 m de hauteur pour un diamètre de 5 m. Il commence à produire à 3 ans et devient complètement adulte à 7 ans. La floraison de cet Abricotier survient en avril, avant l’apparition des feuilles. Elle est portée par les rameaux de l’année précédente. La fleur possède 5 pétales roses et des sépales pourpres. Elle est odorante, mais ne dure que peu de temps. Semi-précoce, la fructification aboutira à la maturité des fruits en juillet. L’abricotier ‘Royal’ est autofertile, mais il aura une meilleure fructification s’il est placé à proximité de variétés pollinisatrices.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Pour des raisons de transport, nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers, n’hésitez pas à nous contacter.